Спаржа – зеленое растение из семейства лилейных. Ее применяют в кулинарии и медицине. Но мало кто знает, что существует также белая спаржа, которая отличается от обычной не только цветом, но и вкусом и способом выращивания. Белая спаржа – это отбеленные побеги обычной зеленой спаржи. Они выращиваются в условиях отсутствия света, чтобы предотвратить развитие хлорофилла. Белая…